« La vigne et le vin en Languedoc » avec Michel Adgé, Président de l’association « L’Escolo dai Sarret » fondatrice du Musée agathois.
« Un passé des plus prestigieux parmi les régions viticoles de France »
On trouvera ce titre provocateur, tellement on a l’habitude d’entendre dire “Enfin, on fait de bons vins dans le Midi !” Et pourtant, quelle est la région viticole de France qui peut se vanter d’être celle où l’on a bu du vin pour la première fois (VIIe siècle av. J. C.) ? Celle où l’on trouve actuellement les plus anciennes traces de plantations de vignes (VIe - IVe siècle av. J. C.) ? Celle où l’on trouve les plus anciennes traces de vinification et d’exportation de vin (IIe siècle av. J. C.) ? Et, pour une époque plus récente, celle qui, avec le Bordelais, a appris à greffer aux autres vignerons pour sauver leurs vignobles du Phylloxéra ? Celle aussi où l’on a cultivé avec succès le… L’étude de l’Histoire est plus utile qu’on ne le pense en notre temps, ne serait-ce que pour se débarrasser des idées reçues.
> places limitées, réservation conseillée